Bây giờ dã ngoại rộ lên, mọi người vào rừng nướng thịt nướng thơm phức. Chúng tôi mời bạn thêm sự đa dạng cho những chuyến dã ngoại thường ngày của mình - hãy thử món ức gà và thịt nướng sơ. Được tẩm ướp gia vị và kem chua, thêm mận khô, những miếng thịt nướng như vậy rất hấp dẫn vì chúng ngon ngọt, mềm và bổ dưỡng.
Nó là cần thiết
- - 2 chiếc. phi lê gà;
- - 4 muỗng canh. thìa kem chua 15% chất béo;
- - 1 lít nước;
- - một số ít mận khô;
- - gia vị cho vừa ăn;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị trước thịt ở nhà. Thịt gà phi lê rửa sạch, thấm khô trên khăn giấy, cắt thành từng khoanh. Có thể cắt đủ lớn để dễ dàng xâu vào xiên. Thịt gà chín nhanh nên bạn đừng lo chiên lâu sẽ chín miếng lớn.
Bước 2
Kết hợp thịt đã nấu chín với kem chua và gia vị (chẳng hạn như hỗn hợp ớt). Trụng sơ với nước sôi rồi cho vào kem chua, hoặc để nguyên như vậy rồi xâu vào xiên sau cùng với thịt. Khuấy đều, đậy nắp, vậy thôi - bạn có thể mang shish kebab về với tự nhiên.
Bước 3
Ngâm xiên gỗ trước trong nước - đặt chúng vào một cái bát sâu, đậy nắp lại bằng nước.
Bước 4
Chờ cho than cháy hết. Sau đó, ướp muối phi lê gà, xâu thành từng xiên xen kẽ với cả mận khô. Chiên thịt nướng trên than (tốt nhất là trên giá thép) cho đến khi mềm - thịt phải được chiên hoàn toàn nhưng không bị cháy ở rìa.
Bước 5
Phục vụ thịt nướng làm sẵn từ phi lê gà và mận khô ngay lập tức. Chúng có thể được phục vụ với rau tươi cắt nhỏ hoặc salad từ chúng. Bạn cũng có thể nấu thịt nướng như vậy ở nhà trên bếp nướng hoặc trong máy làm thịt nướng bằng điện, nếu bạn có.
