Nếu bạn đang nghĩ đến thực đơn cho bữa tối của gia đình thì hãy nấu món gà sốt cà chua làm món chính. Theo công thức này, bạn sẽ có được một con gà mềm với nước sốt nguyên bản làm từ tương cà chua, tất cả các hộ gia đình sẽ có đủ nó! Hoặc nếu bạn muốn nước sốt đậm đà hơn, hãy tăng lượng tỏi và thêm ớt.
Nó là cần thiết
- Đối với gà:
- - 4 ức gà;
- - 2 quả trứng;
- - 120 g phô mai mozzarella;
- - 100 g parmesan;
- - 80 g vụn bánh mì;
- - 60 ml dầu ô liu;
- - Basil Salt.
- Đối với nước sốt cà chua:
- - 800 g tương cà chua;
- - nửa củ hành tây;
- - 2 nhánh tỏi;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu;
- - oregano khô, muối, đường.
Hướng dẫn
Bước 1
Bào hành trên máy xay nhỏ, cho vào chảo, để lửa vừa, đổ dầu ô liu vào.
Bước 2
Sau vài phút, thêm tỏi đã băm nhỏ vào.
Bước 3
Tiếp theo, cho tương cà chua với lá oregano vào nồi, nấu trong 10 phút.
Bước 4
Đập bỏ ức gà, ướp muối.
Bước 5
Nhúng bầu ngực vào quả trứng đã đánh tan, sau đó nhúng vào vụn bánh mì.
Bước 6
Nấu hai bên vú trong bốn phút.
Bước 7
Cho gà vào khuôn, phủ sốt cà chua lên trên.
Bước 8
Phủ lên mọi thứ bằng một lớp pho mát, cắt thành từng lát mỏng. Cho vào lò nướng đã được làm nóng đến 200 độ.
Bước 9
Nấu gà trong 20-25 phút. Món ăn nên được phục vụ nóng, mì Ý hoặc cơm luộc thích hợp như một món ăn kèm.
