Không có gì bí mật khi gà là một nguyên liệu tuyệt vời cho món salad. Và thực sự là như vậy. Salad rau với thịt gà không chỉ rất ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Nó có thể được đưa vào chế độ ăn uống của nhiều chế độ ăn kiêng khác nhau, vì nó không chỉ chứa chất xơ, mà còn chứa protein và chất béo lành mạnh.
Nó là cần thiết
- - 250 g ức gà
- - 3 quả cà chua
- - 2 quả ớt bulgarian
- - 1 củ hành tây
- - 2 quả dưa chuột muối chua
- - 2 nắm bánh mì vụn
- - 1 bó lá rau diếp
- - 1 mớ thì là
- - 3 muỗng canh. l. dầu ô liu
- - 1 muỗng cà phê mù tạc
- - 1 muỗng cà phê nước chanh
- - 1 muỗng cà phê cà ri
- - 1 muỗng cà phê ớt cựa gà
- - 0,5 muỗng cà phê các loại thảo mộc đã được chứng minh
- - tiêu và muối vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Phi lê gà rửa sạch, cho vào chảo ngập nước, luộc chín gà nhưng đừng quên ướp muối trước 7 phút. Đặt miếng phi lê đã hoàn thành lên khăn giấy để loại bỏ chất lỏng dư thừa. Cắt nhỏ cùi luộc chín.
Bước 2
Đổ 2 muỗng canh vào chảo. l. dầu ô liu, đun nóng nó lên. Cho 1 muỗng canh vào bát. l. Dầu ô liu với ớt bột, sơ ri và rau thơm Provencal, cho gà vào bát này, nhúng kỹ. Cho những miếng thịt gà phi lê vào chảo và chiên trong 2-3 phút để tạo thành lớp vỏ màu vàng nâu đẹp mắt.
Bước 3
Bóc vỏ hành tây, ớt chuông, rửa qua nước mát, thái sợi. Cắt dưa chua thành dải, rửa sạch và cắt cà chua thành khối vuông.
Bước 4
Trộn đều nước cốt chanh, mù tạt, muối và tiêu vào một cái bát.
Bước 5
Cho thịt gà và tất cả các loại rau vào, đảo đều và nêm nước sốt, đảo đều một lần nữa. Rửa sạch mùi tây, cắt nhỏ, rắc lên salad. Món salad rau củ lành mạnh với thịt gà đã sẵn sàng, bạn có thể dọn ra bàn.
