Món salad với thịt xông khói, rau arugula và măng tây trở nên rất mềm, giòn và ngon. Các loại gia vị được sử dụng để chuẩn bị món salad làm cho nó trở nên thơm và ngon một cách lạ thường.
Nó là cần thiết
- -5 quả cà chua tươi
- -300 g rau arugula
- -400 g măng tây
- -350 g thịt xông khói
- -1 quả chanh
- -4 muỗng canh. l. dầu ô liu
- -1 muỗng canh. l. giấm balsamic
- -1 muỗng cà phê sốt balsamic
- - tiêu, muối và húng quế vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch măng tây, rau arugula và cà chua dưới vòi nước sạch, đặt lên khăn giấy và thấm khô. Gọt phần đầu dày của măng tây. Đổ nước vào nồi, đun nhỏ lửa. Lột chanh, cắt miếng vừa ăn, nhúng qua nước sôi, thêm giấm. Đun sôi hỗn hợp này. Nhúng măng tây vào nước, cắt ngọn để không bị ngập trong nước. Luộc măng tây trong 5 phút, vớt ra và để dưới vòi nước lạnh, sau đó cho vào ngăn đá 3-5 phút.
Bước 2
Cắt thịt xông khói thành từng lát mỏng, quấn các lát thịt xông khói quanh măng tây. Sau đó, cắt cà chua thành miếng vừa ăn.
Bước 3
Cho cà chua ra đĩa, nêm muối tiêu, các gia vị khác. Trên cùng với măng tây và rau arugula, rưới dầu ô liu, sốt balsamic, rắc húng quế khô. Đảo đều salad. Phục vụ món salad đã chuẩn bị với măng tây, rau arugula và thịt xông khói!
