Công thức làm bánh mì rau củ nhiều màu sắc được phát minh bởi những cư dân của Úc. Món ăn hóa ra không chỉ khá lạ mà còn rất ngon. Bạn có thể thử nghiệm với hoa bằng cách thêm các thành phần rau khác nhau.
Nó là cần thiết
- - 15 g men (khô)
- - 1 muỗng cà phê Sahara
- - 1 kg bột mì
- - Muối
- - dầu thực vật
- - 1 củ cà rốt nhỏ
- - 1 củ cải đường nhỏ
- - 150 g chùm hoa bông cải xanh
Hướng dẫn
Bước 1
Hòa tan men khô trong nửa cốc nước ấm. Chờ cho đến khi bọt đặc trưng hình thành trên bề mặt. Chuẩn bị rau của bạn.
Bước 2
Bào cà rốt và củ cải trên một máy xay mịn, luộc bông cải xanh và cắt nhỏ bằng máy xay sinh tố. Chuẩn bị bột.
Bước 3
Trộn bột mì với một thìa cà phê đường và cùng một lượng muối, thêm men đã hòa tan và một ít dầu thực vật. Nhào bột và chia thành ba phần bằng nhau.
Bước 4
Trộn từng phần bột với các nguyên liệu khác nhau - củ cải, cà rốt và bông cải xanh. Bạn sẽ có các ô trống màu đỏ tía, xanh lá cây và cam. Cuộn phần nhân thành xúc xích và xoắn chúng lại với nhau bằng bím. Bạn có thể sử dụng các tùy chọn khác - xếp bột nhiều màu thành từng lớp hoặc kết nối các quả bóng với các sắc thái khác nhau.
Bước 5
Đặt bánh mì thực vật vào đĩa nướng đã được thoa dầu thực vật và lót giấy da. Món ăn ban đầu được nướng trong lò chỉ trong 20-30 phút.
