Bánh sinh nhật dành cho trẻ em có thể được làm không chỉ đẹp mà còn phải ngon. Một ý tưởng thú vị là món tráng miệng có hình nhân vật hoạt hình yêu thích, ví dụ như chuột Mickey.
Bánh kem hình chuột Mickey
Bạn sẽ cần:
- 4 quả trứng;
- 125 g sô cô la;
- 6 muỗng canh. kem chua;
- một túi men;
- 50 g sô cô la;
- một túi đường vani;
- 125 g đường;
- một chút muối;
- 180 g bột mì;
- 500 g kem đặc;
- 100 g đường đóng băng;
- 150 g anh đào đóng hộp;
- Khối lượng bánh hạnh nhân đen 200 g;
- Khối lượng bánh hạnh nhân trắng 200 g;
- 50 g sô cô la.
Đối với kem, bạn nên sử dụng kem tự nhiên chứ không phải kem thực vật được bán ở các cửa hàng đã được đánh bông sẵn.
Đập trứng vào bát, thêm đường, muối và vani vào đó. Trộn đều bột và thêm bột mì, kem chua, bơ mềm vào. Đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy và đổ vào bột. Khuấy đều hỗn hợp, đổ vào chảo mỡ và nướng trong lò trong 30 phút.
Hãy nghĩ xem bạn sẽ trang trí chiếc bánh như thế nào. Tìm kiếm hình ảnh đầu chuột Mickey trên internet và in nó ở định dạng phù hợp với chiếc bánh của bạn. Cắt mẫu ra khỏi giấy. Cắt theo chiều dọc chiếc bánh đã hoàn thành và cắt đầu của chuột Mickey ra khỏi mỗi chiếc.
Đối với kem, đánh bông kem và đường bột cho đến khi tạo thành bọt dày. Cắt nhỏ quả anh đào và thêm vào kem. Trải nó lên khoảng trống giữa hai chiếc bánh.
Cán mỏng khối bánh hạnh nhân như nhào bột. Từ khối bột màu đen, bạn cắt một dải có chiều rộng bằng chiều cao của bánh và quấn quanh hai mặt bánh. Đối với phần trên cùng của chiếc bánh, hãy cắt các phần màu trắng của hình ảnh từ bánh hạnh nhân trắng, ví dụ như mắt chuột Mickey và từ bánh hạnh nhân đen - đen. Phủ bánh hạnh nhân lên bánh sao cho hình chú chuột Mickey của bạn khớp với hình ảnh nhất có thể. Sử dụng một ống tiêm bánh ngọt để vẽ các yếu tố bổ sung bằng hồ dán sô cô la - ví dụ: lông mi.
Mickey Mouse Cheesecake
Bạn sẽ cần:
- 200 g kem phô mai;
- một chút vanillin;
- 4 quả trứng;
- 500 g phô mai mềm;
- 1 muỗng canh. Sahara;
- 150 g bánh hạnh nhân đen và trắng.
Nếu muốn, bạn có thể thêm các loại hạt xay hoặc miếng sô cô la vào bánh pho mát.
Cho phô mai vào một cái bát, đập trứng vào đó rồi thêm đường và vanillin. Trộn đều tất cả các thành phần. Thêm phô mai kem và một chút muối và trộn lại. Đổ hỗn hợp ra đĩa hình chữ nhật và cho vào thùng nước. Đặt cái này vào lò nướng và nướng bánh pho mát trong 40 phút. Nhẹ nhàng lấy bánh thành phẩm ra khỏi khuôn và để nguội.
Tìm hình ảnh của chuột Mickey trên Internet, in và cắt nó ra giấy. Sử dụng giấy nến này, cắt một bức tượng nhỏ chuột Mickey từ bánh pho mát và trang trí với bánh hạnh nhân, như đã chỉ ra trong công thức trước.
