Ngày bạn nhận được hộ chiếu có thể không thể nào quên. Kỷ niệm sự kiện này bằng tiệc trà, thuộc tính chính sẽ là nguyên bản bánh ngọt, được làm theo hình thức tài liệu chính của công dân. Thật là dễ chịu khi nhận được một món quà ngon lành như vậy dành cho một cậu thiếu niên 14 tuổi.
Bột bánh
Bánh gồm phần đế làm từ bột, kem và bột dẻo. Sau đó sẽ biến sản phẩm thành chuyên đề. Một bức vẽ quốc huy phức tạp có thể dễ dàng thực hiện bằng cách sử dụng phương pháp đóng băng. Làm bánh hộ chiếu bánh quy. Đối với anh ấy, bạn sẽ cần:
- 6 quả trứng;
- 220 g bột mì;
- 200-250 g đường;
- muối trên mũi dao.
Đối với kem, hãy:
- 300 g bơ;
- 1 lon sữa đặc có đường;
- 70 g các loại hạt.
Trứng nên cho vào tủ lạnh để lòng trắng đánh đều. Đưa chúng ra khỏi đó. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng một thiết bị đặc biệt trông giống như một chiếc thìa sâu với các khe ở hai bên. Cho một quả trứng vào đó, protein sẽ thoát qua các lỗ. Đặt lòng đỏ vào một hộp đựng khác.
Khi tất cả trứng đã được chế biến theo cách này, hãy để lòng trắng vào một chỗ lạnh, và đánh lòng đỏ với đường. Vì bánh sẽ có mastic ngọt nên có thể cho đường không phải 250 g mà là 200 g.
Thêm bột mì vào lòng đỏ. Trộn mọi thứ. Bật lò nướng, trong thời gian chờ đợi đánh lòng trắng, thêm một chút muối. Đầu tiên cho một phần nhỏ vào bột, trộn đều. Sau đó đặt đám protein còn lại vào và khuấy nhẹ hỗn hợp.
Cách nướng và chuẩn bị bánh đúng cách
Bạn sẽ cần một tấm nướng sâu để biến bột thành một chiếc bánh hộ chiếu. Đánh nó với một miếng bơ thực vật hoặc bơ, đổ bột vào. Nướng ở 180 C trong 40-45 phút. Khi hỗn hợp sánh lại xuyên qua giữa bánh, vẫn còn khô và mặt trên của bột đã chín vàng thì lấy bánh nướng ra.
Cắt nó mà không do dự. Dùng dao sắc chia đôi, tạo thành 2 hình chữ nhật giống nhau. Chia mỗi phần thành 2 phần theo chiều ngang, sau đó đặt chúng với kem.
Chờ bánh nguội. Lật mặt bánh để mặt dưới lên trên. Đặt một hình chữ nhật có cùng kích thước với những chiếc bánh trên toàn bộ chồng bánh. Nó có thể là một tấm gỗ lớn, một cái khay. Đặt một vật nặng 500-700 g lên trên, để kết cấu ở dạng này trong 40 phút. Điều này sẽ giúp chiếc bánh giống như hộ chiếu được phẳng. Sẽ dễ dàng hơn để phủ nó bằng mastic.
Chuẩn bị kem lúc này. Cho bơ đã làm mềm vào sữa đặc, đánh tan, thêm các loại hạt vào, trộn đều. Lắp ráp sản phẩm. Lớp 4 bánh bằng kem, đặt nhân này lên trên bánh kia.
Mastic sẽ biến chiếc bánh thành tài liệu
Làm một ít ma tít. Đối với cô ấy, hãy:
- 200 g kẹo marshmallow nhai màu trắng;
- 300 g đường đóng băng;
- 100 g bơ;
- chất tạo màu thực phẩm.
Đun chảy kẹo và bơ trong lò vi sóng trong 4-5 phút. Lấy ra, đổ bột đã rây vào khối nóng. Thay thế cho bột ngọt. Lấy 2/3 miếng. Cho phần còn lại vào túi và đóng chặt. Nhúng tăm vào thuốc nhuộm màu đỏ tươi, tạo thành 6-8 lỗ trên miếng mastic đã chọn. Nhào nhân, dùng cán cán mỏng thành hình chữ nhật mỏng. Đặt lên bánh, quấn quanh mép trên và mép trái của tài liệu ngọt. Cắt bỏ phần thừa.
Lấy một phần ba số mastic còn lại. Cán mỏng theo hình dải, cuộn tròn 3 cạnh bánh. Đây là những trang.
Bạn sẽ cần một máy in để tạo quốc huy và chữ cái. In trên đó một bản sao phóng to của bìa hộ chiếu này, để nó vào hồ sơ. Trong trường hợp này, hãy in riêng bản vẽ quốc huy và chữ cái. Bôi trơn phần đầu của tệp bằng một lượng rất nhỏ dầu thực vật không mùi. Thêm thuốc nhuộm vàng vào mastic còn lại. Nếu thấy đặc thì đổ vài giọt nước vào, khuấy đều. Đặt trong một ống tiêm bánh ngọt. Dùng một dòng nước mỏng bóp nhẹ khối lượng và phủ lên tất cả các đường viền của quốc huy, sau đó là các chữ cái. Để khô trên bề mặt phẳng trong 3 giờ. Sau đó, dùng spatula cạy bánh nhẹ nhàng, chuyển sang mặt bánh. Dùng nước nhúng vào, làm ẩm nhẹ phần bìa hộ chiếu, nơi có quốc huy và chữ cái.
