Khi không có thời gian và sức lực để chuẩn bị một bữa ăn đầy đủ, hãy bày tỏ các công thức nấu ăn, tức là các công thức chế biến món ăn ngay, có thể giúp đỡ bà chủ. Tất nhiên, bạn có thể làm một gói súp hoặc mì, nhưng vẫn có những lựa chọn khác phù hợp với hương vị và chất lượng nhất có thể với các món ăn truyền thống của chúng tôi.
Tất nhiên, bất kỳ sự ngẫu hứng nào cũng phải được chuẩn bị trước. Vì vậy, người ta luôn mong muốn có thực phẩm đóng hộp “trong thùng”: lecho, món hầm ngon, đậu xanh, ngô, cá hồi hồng trong nước ép riêng, nước cà chua. Đây là dự trữ chiến lược của chúng tôi.
Súp trong năm phút # 1
Chúng tôi mở một lọ lecho, một lọ thịt hầm và chuyển đồ của chúng vào một cái chảo. Nếu nước hầm có nhiều chất béo, bạn có thể loại bỏ một số chất béo. Chúng tôi để lửa lớn, thêm khoảng một cốc nước và lá nguyệt quế, muối (nếu cần). Đun sôi và đổ ra đĩa. Món súp này đặc và thịnh soạn, gợi nhớ đến món súp goulash của Hungary. Và nếu bạn thêm cơm sôi vào đó (ví dụ, còn thừa từ bữa tối) và một ly nước khác, thì chúng ta sẽ có được món súp kharcho gần như tuyệt vời! Màu xanh lá cây để thưởng thức.
Súp trong năm phút # 2
Chúng tôi mở một lọ đậu xanh, một lọ cá hồi hồng trong nước trái cây của chính mình và chuyển tất cả những thứ đó vào một cái chảo. Chúng tôi để lửa lớn, thêm khoảng hai ly nước, lá nguyệt quế, muối. Trong khi súp đang sôi, bóc vỏ một củ hành tây, xát vỏ nghiền mịn (băm nhỏ trong máy xay thực phẩm) vào khoai tây nghiền và cho vào nồi. Đun sôi súp trong 2 phút và dọn ra đĩa. Ngoài ra, bạn có thể cho ngô thay vì đậu xanh.
Súp trong năm phút # 3
Đây là một phiên bản cấp tốc của súp gazpacho lạnh. Đổ một gói (1 lít) nước ép cà chua vào nồi. Bào một hoặc hai quả dưa chuột cỡ vừa trên máy nghiền mịn (xay trong máy xay thực phẩm) cho khoai tây nghiền, cho hai tép tỏi vào máy ép, cho tất cả vào nước cà chua, muối tiêu vừa ăn. Đổ hai thìa dầu ô liu vào. Trộn đều và đổ ra đĩa. Tốt nhất, hãy phục vụ bánh mì nướng hoặc bánh mì nướng với súp.
Chúc ngon miệng!
