Đây là một món ăn đơn giản, nhưng đồng thời sang trọng, có thể trang trí bàn ăn ngày lễ của bạn hoặc chỉ là một bữa tối gia đình. Vâng, hãy nói cho tôi biết đôi khi bạn muốn nấu một món ăn đơn giản đến phức tạp nhưng lại nhanh chóng trong thời gian. Vì vậy, món súp này là một món quà trời cho dành cho những nữ tiếp viên đáng yêu. Trong khi chế biến món súp này, bạn sẽ tốn ít thời gian nhất, nhưng sẽ có được cảm giác sảng khoái tối đa khi ăn món ăn thơm này.
Nó là cần thiết
- - 2 lít nước;
- - 4 củ khoai tây;
- - 1 củ hành tây;
- - 1 củ cà rốt;
- - 500 gram nấm tươi (đông lạnh);
- - 1 viên pho mát đã qua chế biến;
- - một mớ rau mùi tây (thì là);
- - 1 muỗng canh. l. dầu ô liu;
- - muối để nếm;
- - hương vị hạt tiêu;
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt nấm thành khối vuông nhỏ. Đun sôi nước trong nồi 3L. Cho nấm vào nước nấu khoảng 20 phút, hớt bọt nhẹ.
Bước 2
Chúng tôi rửa sạch các loại rau: khoai tây, cà rốt, hành tây. Sau đó, chúng tôi cắt khoai tây thành khối vuông có kích thước tương tự như nấm, cà rốt - thành dải, hành tây - thành nửa vòng. Cho khoai tây đã cắt nhỏ vào nồi và nấu trong 15 phút cho đến khi chín mềm. Trong khi đó, xào cà rốt và hành tây trong dầu ô liu trong chảo đun nóng cho đến khi có màu vàng nâu.
Bước 3
Cho rau đã xào vào nước luộc khoai tây nấm và nấu trong 5 phút. Phô mai đã qua chế biến - cắt thành khối vuông và cho vào súp. Khuấy nhẹ cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn hòa tan trong nước dùng. Thêm ngò tây cắt nhỏ (thì là), muối và tiêu cho vừa ăn. Phục vụ nóng.
