Một món ăn rất độc đáo và cực kỳ ngon là hoàn hảo cho bữa tối gia đình yên tĩnh. Rất đáng để bạn thử!
Nó là cần thiết
- - 700-750 g thịt băm;
- - 9-10 củ khoai tây nhỏ;
- - 3 củ hành tây;
- - 3 củ cà rốt;
- - 3 quả trứng;
- - 250-300 g pho mát;
- - Sữa;
- - dầu ô liu;
- - bơ;
- - Muối;
- - ngò tây, tiêu (vừa ăn).
Hướng dẫn
Bước 1
Băm nhuyễn hành tây, bào sợi cà rốt và cắt khoai tây thành từng lát mỏng. Sau đó, xào hành tây trong 5 phút.
Bước 2
Cho cà rốt, hành tây vào chảo đun thêm 5 phút sau đó cho thịt băm vào chảo đun nhỏ lửa cho đến khi hành băm chuyển sang màu nâu. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Bước 3
Bôi dầu lên đĩa nướng và lót lớp khoai tây đầu tiên. Lớp thứ hai là thịt băm. Sau đó lại băm nhuyễn khoai tây. Ở lớp cuối cùng, đặt cà chua đều lên toàn bộ diện tích khuôn, giống như lớp trước và lớp cuối cùng - khoai tây.
Bước 4
Làm nóng lò ở 250 độ và nướng moussaka trong khoảng nửa giờ.
Bước 5
Trong khi moussaka cho vào lò nướng, bạn cần chuẩn bị nước sốt: đánh trứng với sữa và muối sau đó rưới đều lên toàn bộ bề mặt món ăn và rắc phô mai bào lên.
Bước 6
Cho vào lò nướng lại cho đến khi chín vàng. Rắc rau mùi tây lên trên trước khi dùng.
