Cơm và cá rất hợp nhau, một món ăn thơm và bổ dưỡng như vậy sẽ là bữa tối hay bữa trưa tuyệt vời cho cả gia đình.
Nó là cần thiết
- - gạo 250 g;
- - phi lê cá biển 500 g;
- - tỏi tây 1 cọng;
- - tỏi 1 răng;
- - lông của hành lá;
- - bơ 50 g;
- - nước luộc thịt 500 ml;
- - 1/2 quả chanh;
- - rau xanh;
- - muối tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc tỏi và tỏi tây, băm nhuyễn và chiên trong bơ khoảng 3-4 phút.
Bước 2
Cho gạo vào hành tỏi, đảo đều rồi đổ nước luộc thịt vào. Đun nhỏ lửa bằng nắp đậy kín trên lửa nhỏ trong 25-30 phút.
Bước 3
Phi lê cá rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô và cắt thành từng miếng nhỏ. Rưới nước cốt chanh và cho vào nồi với gạo 5-8 phút cho đến khi chín mềm. Nêm muối và tiêu và trộn nhẹ. Khi phục vụ, trang trí với rau thơm, lá hẹ, lát chanh và các loại rau tươi.
