Sô cô la là món tráng miệng hoàn hảo và cũng là một loại thuốc kích thích tình dục ngon lành. Bánh nướng sô cô la sẽ là một bổ sung tốt cho bàn tiệc lễ hội, và công thức đề xuất cho một chiếc bánh sô cô la với hạt phỉ và quả óc chó sẽ cho phép món ăn của bạn trở thành điểm nhấn rất riêng của buổi tối.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- 250 g bột mì
- 150 g bơ
- 75 g đường
- 1 quả trứng
- 3 muỗng cà phê ca cao
- Để điền:
- 2 muỗng cà phê hoa cẩm chướng
- 400 g sô cô la đen
- 300 g bơ
- 90 g đường
- 4 quả trứng + 6 lòng đỏ
- 150 gr các loại hạt
Hướng dẫn
Bước 1
Tạo bột bằng cách trộn trứng, bột mì, đường, bơ và ca cao. Cuộn hỗn hợp thu được thành một quả bóng kín, bọc trong giấy bạc và để trong tủ lạnh trong nửa giờ.
Bước 2
Vặn lò 180 độ, lấy phần bột đã được làm lạnh ra và cán mỏng. Sau đó, đặt nó ra trong khuôn. đâm nhiều lần bằng nĩa hoặc dao, sau đó nướng trong 30 phút.
Bước 3
Trong khi bánh đang mòn mỏi trong lò, hãy bắt đầu làm phần nhân: đun chảy bơ, đinh hương và sô cô la, sau đó thêm các loại hạt (trong trường hợp của chúng tôi là hạt phỉ) và làm lạnh một chút.
Bước 4
Đánh trứng và đường rồi cho sô cô la vào.
Bước 5
Đổ khối sô cô la thu được lên vỏ bánh, dàn đều và nướng trong 5 phút.
