Trứng nhồi là món ăn không tốn nhiều thời gian nấu nướng nhưng đồng thời sẽ khiến bạn thích thú với hương vị và kiểu dáng tươi sáng. Bất cứ thứ gì bạn thích đều có thể làm nhân cho trứng: cá hoặc thịt băm, rau và nhiều đồ hộp khác nhau.
Nó là cần thiết
- - 9 quả trứng gà;
- - 1 củ hành tây, tốt nhất là loại lớn;
- - 1 lon gan cá tuyết;
- - 1 lon ô liu, tốt nhất là ô liu;
- - 2 thìa bơ;
- - 2 thìa xốt mayonnaise ít béo;
- - 1 bó ngò tây hoặc thì là vừa;
- - gia vị và muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc trứng luộc chín, để nguội và bóc vỏ. Sau đó, mỗi quả trứng được cắt đôi và lấy lòng đỏ.
Bước 2
Rau mùi tây hoặc rau thì là rửa sạch dưới vòi nước chảy trong một cái chao, và một nửa lượng được cắt nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa qua vòi nước rồi thái nhỏ.
Bước 3
Cho gan cá tuyết từ lọ vào một chiếc đĩa sâu lòng. Cho lòng đỏ trứng, bơ vào đó rồi trộn nhẹ cho đến khi thu được một khối đồng nhất. Gia vị, muối, hành tây và sốt mayonnaise được thêm vào khối lượng kết quả. Trộn đều tất cả mọi thứ một lần nữa.
Bước 4
Khối lượng thu được chứa đầy một nửa lòng trắng trứng đã chuẩn bị. Phần rau xanh bỏ trước thái nhỏ. Trứng nhồi gan được bày ra đĩa phục vụ và trang trí bằng quả ô liu và rau mùi tây.
