Clafoutis là một món tráng miệng truyền thống của Pháp ban đầu được chế biến với quả anh đào. Ngày nay, món ăn này có nhiều loại nhân, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối thịnh soạn. Đặc biệt món ăn tinh tế có được với bí ngòi, giăm bông và cà chua bi.
Nó là cần thiết
- - 5-6 quả cà chua bi;
- - 100 g giăm bông;
- - ½ quả bí xanh;
- - 2 quả trứng;
- - 100 g kem chua;
- - 150 g kem;
- - 1 muỗng canh. một thìa bơ;
- - 200 g bột mì;
- - một chút soda;
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt nhỏ bí ngòi và giăm bông rồi cắt đôi cà chua bi. Chia các nguyên liệu này vào từng phần hộp nướng bằng sứ.
Bước 2
Trộn trứng với kem chua, bơ và kem, muối và tiêu cho vừa ăn, thêm soda. Thêm bột mì và trộn đều.
Bước 3
Đổ phần bột đã nấu lên rau câu và giăm bông vào giữa khuôn. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 ° C và nướng trong vòng 20 - 30 phút.
