Nguyên liệu chính của món salad này là bánh mì nướng và gà rán. Đối với món salad, bạn cần chuẩn bị một loại nước sốt đặc biệt để món salad có mùi vị khác thường.
Nó là cần thiết
- -2 lát bánh mì
- -1 ức gà
- -1 đầu nhỏ rau diếp romano
- -1 quả trứng gà
- -2 tép tỏi
- -1 thìa mù tạt
- -Muối
- -Parmesan
- - 2 muỗng canh giấm balsamic
- -dầu ô liu
- -các gia vị để nêm nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ nước lạnh vào nồi rồi cho lá diếp cá đã rửa sạch vào. Sau đó cho chảo vào tủ lạnh để lá thấm ẩm và trở nên giòn.
Bước 2
Chúng ta lấy bánh mì ra và cắt thành từng dải hoặc hình khối, cho vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 200 độ để bánh mì hơi nâu một chút.
Bước 3
Ức gà rửa sạch và cắt thành từng phần, thêm một muỗng canh giấm balsamic, nhỏ một chút dầu ô liu, thêm gia vị. Lấy chảo nướng và cho ức vào chiên vàng đều hai mặt.
Bước 4
Trong khi đó, lấy bánh quy ra khỏi lò.
Bước 5
Để chế biến nhân bánh, cần bóc hai tép tỏi, cho vào cối giã nát cho đến khi thành hỗn hợp đồng nhất. Cho giấm và mù tạt vào cối, trộn đều, thêm 5 thìa dầu ô liu và lòng đỏ. Đánh tất cả các thành phần bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp đặc lại thành độ sệt của kem chua.
Bước 6
Cắt phi lê thành các dải và nạo Parmesan.
Bước 7
Bắt tay vào trang trí món ăn thôi nào. Dùng tay xé lá xà lách khô cho vào bát salad, đặt ức thái lát, bánh quy giòn lên trên và rưới nước sốt mù tạt và rắc Parmesan lên trên.
