Bánh mì thịt có thể được gọi với cái tên khác là bánh mì thịt hoặc thịt hầm, và tôi phải nói rằng món ăn này luôn trở nên rất thú vị, rất ngon và thậm chí là lễ hội.
Nó là cần thiết
- - 600 g thịt băm;
- - 1 quả trứng;
- - 1 quả ớt chuông;
- - 0, 6 Nghệ thuật. Sữa;
- - 0,5 muỗng cà phê ớt bột;
- - một chút gia vị;
- - 2 muỗng canh. l. dầu thực vật;
- - một chút muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi lấy bất kỳ thịt băm nào (tôi đã có thịt lợn với thịt bò) và đánh bằng máy xay hoặc máy trộn. Bạn không cần phải vo mà chỉ cần dùng tay tán nhuyễn là bánh mì của chúng ta sẽ không bông xốp như vậy.
Bước 2
Điều mong muốn là ớt chuông có vị bùi. Rửa sạch bằng nước ấm và lau khô. Bôi trơn bằng dầu thực vật và cho vào bát có thành dày. Cho hạt tiêu vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 200 ° C trong khoảng 15 phút. Ớt nguội bóc vỏ, bỏ hạt. Bỏ lõi và cắt cùi thành từng khối vuông nhỏ.
Bước 3
Trộn thịt xay với một quả trứng gà. Thêm hạt tiêu băm nhỏ và đổ sữa vào, trộn qua máy xay. Nêm thịt băm với tiêu đen xay, muối và ớt bột.
Bước 4
Dùng giấy bạc bọc kín khuôn, bôi dầu mỡ rồi chuyển thịt băm vào, bọc giấy bạc lại.
Bước 5
Đặt nhiệt độ trên lò ở 200 độ, để lò nóng lên. Chúng tôi đặt các hình thức với thịt băm trong lò nướng trong 20 phút. Chúng tôi lấy mẫu ra và mở các cạnh của giấy bạc, cho vào lò nướng trong nửa giờ nữa, để bánh mì được bao phủ bởi một lớp vỏ ngon miệng. Chúng tôi lấy bánh mì ra khỏi lò và phục vụ.
