Hãy thử làm các món thịt kho nấm ngon ngọt mà không cần chiên, do đó sẽ nhẹ nhàng cho cơ thể. Thịt cốt lết không khó chế biến và không yêu cầu danh sách sản phẩm phong phú.
Nó là cần thiết
- nấm - 100 g
- bánh mì - 300 g
- hành tây - 1 - 2 miếng
- muối, gia vị - để nếm
- dầu thực vật - 2 muỗng canh
Hướng dẫn
Bước 1
Bánh mì, tốt hơn là cũ, hãy bóc vỏ - chúng chỉ đơn giản là được cắt từ mọi phía bằng một con dao sắc. Cắt bánh mì đã chuẩn bị thành từng lát tùy ý rồi cho nước vào. Để bánh mì trong 5 đến 10 phút để ngấm trong chất lỏng.
Bước 2
Trong khi đó, bóc vỏ hành trắng, cần cắt thành từng miếng vừa phải và cho qua máy xay hoặc nạo thịt thông thường mà không cần thái mỏng. Cho ngay gia vị vừa ăn và bánh mì vào hành tây, sau khi đã vắt kiệt nước. Xào hành tây và bánh mì cho đến khi mịn và nêm muối cho vừa ăn.
Bước 3
Có thể sử dụng bất kỳ loại nấm nào, kể cả nấm rừng ăn được, trước tiên cần bóc vỏ và luộc chín. Nếu bạn sử dụng nấm trồng như nấm ngọc cẩu hoặc nấm sò thì chỉ cần rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng hoặc miếng nhỏ.
Bước 4
Trộn nấm đã cắt nhỏ với phần còn lại của hỗn hợp. Tạo thành những chiếc bánh nhỏ từ khối cốt lết, đặt trên một tấm nướng đã được bôi mỡ.
Nướng nấm đông cô không có trứng trong lò nóng, làm nóng ở nhiệt độ 200 độ. Thời gian nướng khoảng 30 phút.
Chả nấm có thể ăn kèm với bất kỳ loại nước chấm nào bạn thích, nóng, ấm hay nguội. Nấm thịt với salad rau tươi là tốt.
