Poacha là bánh của Thổ Nhĩ Kỳ. Poacha có thể không có nhân và có nhân: với khoai tây, pho mát, thịt và pho mát feta. Bột bánh mềm, thoáng và đàn hồi. Chúng hóa ra rất ngon và hài lòng. Nhiều cư dân của Thổ Nhĩ Kỳ, trước khi làm việc, đến tiệm nấu ăn để mua pacha.
Nó là cần thiết
- - 200 ml sữa chua
- - 65 ml dầu thực vật
- - 15 g bột nở
- - 100 g bơ
- - 3 chén bột mì
- - 1 quả trứng
- - 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Muối
- - 3-4 muỗng canh. l. vừng
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn sữa chua nguyên chất tự nhiên với dầu thực vật, thêm bột nở và khuấy đều.
Bước 2
Đun chảy bơ trong chảo rồi cho hỗn hợp sữa chua vào.
Bước 3
Thêm bột mì và nhào bột. Bột phải mềm và mềm. Để bột ở nơi thoáng mát, khoảng 25-35 phút.
Bước 4
Đanh trưng. Chia bột thành 12 phần bằng nhau. Tạo hình bánh, nhúng vào hỗn hợp mè và trứng.
Bước 5
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 35-45 phút.
