Ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ rất thú vị và đa dạng. Tôi đề nghị bạn nấu một món ngọt phương Đông - bánh quy Kurabye. Nhiều người sẽ thích nó, nhưng những người yêu thích bánh ngọt ngắn sẽ đánh giá cao nó.
Nó là cần thiết
- - bơ - 110 g;
- - tinh bột ngô - 1 ly;
- - bột mì - 1 ly;
- - đường đóng băng - 0,5 cốc;
- - trứng - 1 miếng;
- - vanilin - 1 gói;
- - mứt - 100 g;
- - sô cô la - 80 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm mềm bơ bằng cách giữ nó ở nhiệt độ phòng một lúc. Sau đó đánh nhuyễn và kết hợp với đường bột. Thêm vanillin và trứng vào đó. Đánh hỗn hợp thu được một lần nữa.
Bước 2
Thêm bột ngô vào hỗn hợp kem đường. Đánh hỗn hợp thu được cho đến khi mịn.
Bước 3
Rây kỹ bột mì, sau đó thêm vào phần còn lại của khối. Nhào bột. Nó phải rất mềm và mềm. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để vào ngăn lạnh khoảng 30 phút.
Bước 4
Véo một miếng nhỏ từ bột đã làm lạnh và lăn thành một quả bóng. Cung cấp cho hình dạng kết quả là một hình bầu dục và làm phẳng nó một chút. Tiếp theo, lấy một cái nĩa và ấn các tép của nó vào một cạnh của miếng bột. Làm tương tự với phần còn lại của bài kiểm tra.
Bước 5
Che khay nướng bằng một tờ giấy da và đặt những chiếc bánh quy tương lai lên đó ở một khoảng cách ngắn với nhau. Cho món ăn vào nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong khoảng 10 phút.
Bước 6
Làm nguội các món nướng đã hoàn thành. Để làm một chiếc bánh quy, bạn cần 2 nửa bánh nướng. Đặt mứt vào một trong số chúng, bạn có thể sử dụng bất kỳ, và phủ mứt thứ hai lên trên.
Bước 7
Bẻ sô cô la thành từng lát và đun chảy trong lò vi sóng hoặc trong nồi cách thủy. Sau đó nhúng phần xử lý vào đó, nhưng không hoàn toàn, mà chỉ một nửa và chắc chắn phía mà không có dấu vết từ cái nĩa. Để sô cô la cứng lại. Bánh quy Thổ Nhĩ Kỳ "Kurabye" đã sẵn sàng!
