Bánh ngọt Hy Lạp Apricitta được làm từ bánh phồng. Trái cây xay nhuyễn với rượu dùng như một thứ xen kẽ. Bạn có thể chọn các loại trái cây và rượu vang khác nhau. Apricopitta được làm tốt nhất với xuân đào, mận hoặc mơ.
Nó là cần thiết
- - 600 g quả xuân đào;
- - 60 g đường đóng băng;
- - 5 g tinh chất vani;
- - 4 hạt thảo quả;
- - 70 ml rượu vang;
- - 70 g bơ;
- - 8 đĩa bánh phồng;
- - 1 lòng trắng trứng gà;
- - 30 ml nước cốt chanh;
- - 50 g hạnh nhân.
Hướng dẫn
Bước 1
Nhúng quả xuân đào đã rửa sạch vào nước sôi trong ba phút. Chúng tôi lấy quả ra và cẩn thận loại bỏ vỏ. Chia quả xuân đào thành đôi và bỏ hạt.
Bước 2
Cho cùi quả xuân đào vào máy xay sinh tố, thêm đường bột, tinh chất vani, hạt bạch đậu khấu vào. xay cho đến khi mịn. Thêm rượu và trộn.
Bước 3
Bôi bơ nóng chảy lên đĩa nướng. Đặt bốn đĩa bánh phồng ở dưới cùng và rải một nửa số quả xuân đào xay nhuyễn lên trên. Đặt bốn đĩa còn lại lên trên phần khoai tây nghiền, chúng tôi đã phết bơ nóng chảy lên trên.
Bước 4
Đánh lòng trắng trứng với nước cốt chanh, hạnh nhân (đã cắt nhỏ và xay sẵn) và đường bột. Đánh cho đến khi đặc. Bôi trơn phần trên cùng của apricitta bằng kem kết quả.
Bước 5
Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 200 độ, đặt món ăn ở đó để nướng trong khoảng bốn mươi phút.
