Bánh rán là một loại thực phẩm có hàm lượng calo cao nhưng đồng thời cũng là món ngon yêu thích của mọi người. Những miếng bột mềm mịn, thơm lừng được chiên trong dầu khiến không ai có thể thờ ơ. Bánh rán với một số loại nhân sẽ ngon hơn và chứa nhiều sự kết hợp hơn so với bánh rán thông thường.
Thành phần:
- Trứng gà - 3 chiếc;
- Táo xanh chua ngọt - 1 cái;
- Bột - 250 g;
- Cam - 1 miếng;
- Bột nở - 1 muỗng cà phê;
- Đường - 2 muỗng canh. l & agrave;
- Đường bột - 3 muỗng canh. l & agrave;
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
Sự chuẩn bị:
- Rửa cam và nạo vỏ trên một chiếc máy vắt mịn. Đổ vỏ, trứng, đường và muối vào một chiếc cốc sâu. Đánh kỹ.
- Ép phần cùi cam còn lại bằng máy ép trái cây. Thêm nước ép thu được vào cốc.
- Rửa thật sạch một quả táo xanh lớn, nạo trên một chiếc máy xay thô và cho vào bột.
- Trộn đều bột mì với bột nở và đổ vào âu bột. Hãy nhớ rằng bột dày sẽ hấp thụ ít dầu hơn trong quá trình chiên. Do đó, trong khi nhào bột, hãy theo dõi lượng bột và cho thêm vào, nếu cần.
- Làm nóng chảo và đổ dầu hướng dương vào. Khi bột đồng nhất, không bị vón cục, bạn bắt đầu dùng thìa cà phê vo các cục nhỏ vào chảo. Chiên cả hai mặt trên lửa vừa cho đến khi bánh được nướng hoàn toàn.
- Đặt bánh rán đã hoàn thành ra đĩa, lót sẵn khăn giấy để thấm bớt mỡ.
- Rắc đường bột lên trên và dọn ra đĩa. Bạn cũng có thể dùng kèm với mứt táo hoặc bất kỳ loại mứt nào, không chỉ thêm táo mà còn thêm lê vào nhân bánh.
