Ớt chuông ngọt có vị cay và khá đặc trưng. Nó tạo ra một hương vị đặc biệt cho sản phẩm chính và phù hợp với thịt, cá và các loại rau khác. Trong công thức được cung cấp, ớt ngọt gần như đóng vai trò chính, làm cho miếng cá phi lê có mùi thơm và hương vị độc đáo.
Nó là cần thiết
- - 600 g phi lê cá minh thái
- - 750 g ớt ngọt
- - 3 muỗng canh. l. bơ
- - 2 muỗng canh. l. nước sốt cà chua
- - 2 quả trứng gà
- - bánh quy giòn
- - bột mì
- - Muối
- - gia vị
- - tiêu đen xay
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt phi lê cá minh thái thành nhiều phần. Ướp muối bột mì nhẹ, cho miếng cá vào chiên vàng đều hai mặt. Tiêu cá đã hoàn thành và đặt vào một cái vạc, trước tiên sẽ được bôi mỡ bằng bơ.
Bước 2
Đặt ớt chuông ngọt vào lò nướng nóng. Rút tiền sau năm phút. Bóc vỏ ớt cẩn thận. Chà bã qua rây hoặc cắt nhỏ cho vào máy xay.
Bước 3
Đổ ba muỗng canh bơ đã đun chảy trước đó trên lửa, vào hỗn hợp hạt tiêu đã thu được, cho vào hai quả trứng gà và trộn đều với hai muỗng canh nước sốt cà chua. Thêm gia vị và ớt vừa ăn.
Bước 4
Đậy nắp cá minh thái đã chiên nhuyễn, rắc vụn bánh mì nghiền mịn và nướng trong lò ở 180 ° C cho đến khi chín mềm.
Bước 5
Rắc cá minh thái đã làm sẵn với tiêu và thì là, dùng nóng.
