Sữa cá là một sản phẩm gây nhiều tranh cãi. Một số bà nội trợ thích nó và tự nấu ăn cho gia đình của họ, những người phụ nữ khác đối xử với sữa với một sự ghét bỏ nhất định, nhưng vô ích. Xét cho cùng, sản phẩm này là protein tinh khiết, có nghĩa là nó hữu ích và bổ dưỡng. Với cách chế biến sữa đúng cách, cá sẽ rất ngon.
Vậy cách nấu cá kho sữa như thế nào cho ngon. Để làm cho công thức trở nên sống động, hãy tích trữ những nguyên liệu sau:
- Sữa cá - 200-300 g;
- Cà rốt - 1 củ. size lớn;
- Hành tây - 1 đầu;
- Vài nhánh tỏi;
- Dầu thực vật không có mùi thơm - 2 muỗng canh. l & agrave;
- Nước tương - 1 muỗng canh. l & agrave;
- Ớt đỏ xay tùy ý.
Cà rốt phải được rửa sạch, gọt vỏ và bào trên một máy bào sợi thô. Hành tây cắt khúc tùy ý, dùng dao băm tỏi càng nhuyễn càng tốt. Bây giờ đổ dầu thực vật vào chảo đã làm nóng trước, cho hành tây và cà rốt vào. Cho rau vào xào sơ qua, thêm sữa cá, trước đó đã rửa sạch và cắt thành nhiều khúc. Đổ nước tương và gia vị vào món ăn cho vừa ăn.
Bây giờ bạn cần đun nhỏ lửa sữa cho đến khi nấu ở nhiệt độ tối thiểu. Khi món ăn gần được, cho tỏi vào chảo, đảo đều, đun nhỏ lửa khoảng 5-7 phút là có thể lấy ra khỏi bếp. Trước khi phục vụ, bạn nên để món ăn ủ trong một phần tư giờ.
Bạn có thể ăn nó như một món ăn độc lập, hoặc thêm một món ăn kèm với sữa cá. Nhân tiện, công thức này cho phép thêm không chỉ hành tây và cà rốt mà còn các loại rau khác, ví dụ như ớt chuông. Nhưng đây là một vấn đề của hương vị.
