Những người theo dõi con số của họ hoặc quan sát các bữa ăn nhanh của Chính thống giáo thường bị sự đơn điệu của thực đơn. Nhưng trên thực tế, có rất nhiều món ăn ngon và thú vị có thể được tiêu thụ trong lúc nhịn ăn, và sẽ không làm đau lòng những ai đang giảm cân khi biết đến những món ăn như vậy.
Nó là cần thiết
- - bắp cải - 1 đầu bắp cải;
- - tấm kiều mạch - 150 g;
- - dầu thực vật - 200 g;
- - vụn bánh mì - 50 g;
- - nấm khô - 25 g;
- - hành tây - 50 g;
- - bột mì - 1 muỗng canh;
- - gia vị vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Để chế biến món bắp cải cuộn thịt nạc “Cùng nhau giảm cân”, bước đầu tiên là bạn phải sơ chế bắp cải. Lấy một đầu bắp cải, rửa thật sạch, loại bỏ những lá xấu, nhũn, bẩn. Đổ nước vào một cái chảo lớn và đun sôi. Ngay sau khi xuất hiện bong bóng trên bề mặt, hãy thêm nước muối và đặt bắp cải ở đó trong 15-20 phút. Khi thời gian trôi qua, hãy lấy bắp cải ra, cho vào chao và để nước chảy ra. Sau đó, thật cẩn thận để không bị bỏng tay, hãy ngắt phần đầu của bắp cải thành từng lá.
Bước 2
Đun sôi kiều mạch, để nguội. Thêm dầu thực vật và gia vị theo khẩu vị của bạn. Sau đó đặt cháo kiều mạch lên lá bắp cải, tạo thành một cuộn bắp cải và buộc lại bằng sợi chỉ. Bây giờ, cuộn các cuộn bắp cải trong vụn bánh mì và chiên cả hai mặt trong chảo trong dầu thực vật. Nếu vì lý do nào đó mà bạn không ăn được đồ chiên, thì bạn có thể bỏ qua việc sử dụng vụn bánh mì. Chỉ cần đun nhỏ lửa món ăn trong một cái bát sâu có thêm nước trong khoảng 10-15 phút.
Bước 3
Các cuộn bắp cải đã sẵn sàng. Bây giờ chuẩn bị nước sốt. Để làm điều này, ngâm nấm trong 3-4 giờ, và sau đó luộc trong nước muối. Bóc vỏ hành, băm nhuyễn và chiên trong dầu thực vật cùng với bột mì. Cho nước luộc nấm, các loại nấm đã thái nhỏ trước đó và nêm gia vị vừa ăn vào chảo. Đun sôi hỗn hợp này và bạn có thể tắt gas. Vậy là xong, món ăn đã sẵn sàng. Trước khi dùng, bạn hãy cắt sợi chỉ ra khỏi cuộn bắp cải, rưới nước sốt nấm lên trên và bạn có thể ăn.
