Món chè tráng miệng đơn giản nhưng thơm ngon lại rất dễ chế biến - chỉ trong 20 phút! Phục vụ một cuộn với sữa chua và nhân mâm xôi cho trà, mọi người sẽ hài lòng.
Nó là cần thiết
- Đối với năm phần ăn:
- - sữa chua tự nhiên - 250 g;
- - quả mâm xôi - 130 g;
- - đường - 60 g;
- - bốn quả trứng;
- - bột mì - 60 g;
- - một quả chanh;
- - vani đường, một chút muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Tách lòng đỏ khỏi protein. Đánh bông lòng trắng trứng và muối trong một bát nhỏ cho nổi bọt mạnh. Đánh riêng lòng đỏ trứng gà, đường và vani, cho bột mì vào. Sau đó nhập lòng trắng vào khối lòng đỏ.
Bước 2
Làm nóng lò nướng ở 200 độ. Lót một tấm nướng bằng giấy nướng.
Bước 3
Chuyển bột sang khay nướng cho một lớp đều. Nướng 10 phút cho đến khi mềm.
Bước 4
Ngâm các tấm gelatin trong nước vài phút. Thêm nước cốt chanh, đun sôi. Để nguội một chút, cho sữa chua, đường vào.
Bước 5
Đặt khăn ướt lên bàn, sau đó là khăn khô, đặt bánh lên trên. Lấy giấy ra, phết hỗn hợp sữa chua lên, bày ra mâm xôi tươi. Quấn lại, giúp bằng một chiếc khăn. Bọc trong khăn khô, để tủ lạnh trong hai giờ.
Bước 6
Trước khi phục vụ, cắt cuộn đã hoàn thành với sữa chua và nhân mâm xôi thành từng miếng.
