Đây là một dạng biến thể của món hầm nhanh có thể nấu trong vòng 20 phút. Thịt và nấm làm cho một món ăn như vậy trở nên vô cùng hài lòng, và một lượng nhỏ rượu cognac mang lại cho nó một cảm giác hấp dẫn.
Nó là cần thiết
- - 2 con gà phi lê;
- - 150 g champignon;
- - đầu củ hành tây;
- - cà rốt;
- - 50 ml rượu mạnh;
- - 100 ml kem;
- - dầu thực vật;
- - 2 nhánh ngải giấm;
- - muối và hạt tiêu đen để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch phi lê gà và cắt thành từng khối vuông nhỏ. Rửa sạch nấm và cắt thành 6 miếng. Hành tây và cà rốt gọt vỏ và cắt hạt lựu.
Bước 2
Đun nóng dầu thực vật trong chảo, cho phi lê gà vào chiên cho đến khi chín vàng. Thêm nấm và rau vào, đảo đều và nấu thêm 5 phút ở lửa vừa.
Bước 3
Ướp muối, đổ rượu cognac vào và khuấy đều. Sau 3 phút, thêm kem và ngải giấm. Đun nhỏ lửa cho đến khi thịt và nấm chín. Phục vụ món hầm đã hoàn thành với cơm đã luộc chín.
