Công thức chắc chắn sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích nấm. Sốt trứng sẽ là một bổ sung ban đầu cho một món ăn thơm.
Nó là cần thiết
- - 500 g nấm (một hoặc nhiều loại)
- - thảo dược tươi
- - 100 g bơ
- - rượu vang trắng khô
- - 3 g nhục đậu khấu
- - 8 quả trứng
- - tỏi
- - hành lá hoặc hẹ tây
Hướng dẫn
Bước 1
Băm thật nhỏ hành tỏi và phi thơm trong bơ cho đến khi chín vàng. Cho nấm đã cắt miếng nhỏ vào chảo.
Bước 2
Sau khi hỗn hợp nấm chín, bạn đổ một chút rượu trắng vào, thêm hạt nhục đậu khấu và muối vừa ăn. Chiên khối lượng kết quả trong 5-7 phút.
Bước 3
Luộc trứng để lòng đỏ còn chảy nước. Cho nấm ra đĩa, đặt nửa quả trứng lên trên để lòng đỏ hơi đổ lên nấm. Trang trí với một vài nhánh bạc hà trước khi dùng.
