Súp Hành Tây Cay

Mục lục:

Súp Hành Tây Cay
Súp Hành Tây Cay

Video: Súp Hành Tây Cay

Video: Súp Hành Tây Cay
Video: Súp Hành Kiểu Pháp - French Onion Soup - Youtube 2024, Tháng mười một
Anonim

Hãy chắc chắn để thử món súp hành tây thơm ngon, lạ thường và cay - bạn sẽ đánh giá cao nó! Món súp hành cay ở Ba Tư chỉ được nấu trong một giờ.

Súp hành tây cay
Súp hành tây cay

Nó là cần thiết

  • - bóng đèn lớn - 6 miếng;
  • - nước luộc gà hoặc rau - 1 lít;
  • - dầu ô liu - 3 muỗng canh;
  • - bột mì - 2 thìa;
  • - nước ép từ một quả chanh;
  • - thanh quê;
  • - nghệ xay, bạc hà khô, hạt cỏ cà ri - 1/2 thìa cà phê mỗi thứ;
  • - đường cát, muối biển, tiêu đen, mùi tây tươi - vừa ăn.

Hướng dẫn

Bước 1

Cắt hành tây thành nửa khoanh, chiên trong dầu ô liu khoảng 10 phút, thêm tiêu và muối, thỉnh thoảng đảo đều.

Bước 2

Tăng lửa, thêm gia vị, bột mì, dầu còn lại, nấu trong bốn phút, khuấy liên tục - không để hình thành cục.

Bước 3

Đổ dần nước dùng vào, thêm một thanh quế, nấu trong bốn mươi phút.

Bước 4

Cuối cùng, thêm đường và nước cốt chanh, bỏ quế. Nêm nếm súp với muối, bỏ đi.

Bước 5

Đổ súp hành Ba Tư cay ra bát, rắc rau thơm lên trên và dọn ra đĩa. Ăn ngon miệng nhé!

Đề xuất: