Món cá phi lê và món hầm nấm có một hương vị tinh tế đáng ngạc nhiên do tất cả các nguyên liệu đều được ngâm trong quá trình hầm với nước sốt tinh tế được chế biến trên nền kem chua. Cá kho không chỉ rất ngon mà còn là một món ăn tốt cho sức khỏe.
Nó là cần thiết
- - 500 g cá phi lê
- - 1 củ hành tây vừa
- - 2 muỗng canh. l. nước chanh
- - 1 mớ thì là
- - tiêu đen xay
- - bơ
- - 500 g bông cải xanh
- - 200 g champignon
- - 100 g kem chua
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc bông cải xanh trong nước muối trong 5 phút. Đừng đổ nước dùng còn lại, nó sẽ rất hữu ích cho việc chế biến món ăn chính. Bỏ bông cải xanh vào chao và sấy khô một chút.
Bước 2
Đun sôi champignon và cắt thành từng khoanh mỏng. Để tăng thêm sự độc đáo cho hương vị của nấm, bạn có thể rưới lên chúng một chút nước cốt chanh.
Bước 3
Luộc trước phi lê cá, cắt thành dải hoặc hình khối thuôn dài, cũng như nấm, chế biến nhẹ với nước cốt chanh.
Bước 4
Đun nóng bơ trong chảo. Chiên cá phi lê cho đến khi chín vàng. Dần dần thêm bông cải xanh và nấm vào bên trong. Chiên các nguyên liệu trong 10-15 phút.
Bước 5
Trộn kem chua với muối và rau thơm. Cho các thứ trong chảo vào đĩa nướng, đổ phần dầu còn lại sau khi chiên, đổ nhiều kem chua. Nướng món ăn trong lò trong 20 phút.
