Thịt là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng, vitamin và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể. Nó có thể được hầm, luộc, chiên, nướng. Làm món hầm bằng một trong các công thức nấu ăn. Nó rất hợp với bất kỳ món ăn kèm nào và sẽ làm hài lòng những thực khách sành ăn nhất.
Nó là cần thiết
-
- Thịt bò hầm:
- 600 g thịt bò;
- 1 củ hành tây;
- 3 nhánh tỏi;
- 2 thìa bột cà chua
- 3 thìa kem chua;
- dầu thực vật;
- mù tạc;
- tiêu đen xay;
- Muối.
- Thịt heo
- hầm trong nước ép cà chua:
- thịt heo;
- củ hành;
- Muối;
- gia vị;
- nước ép cà chua.
Hướng dẫn
Bước 1
Hầm thịt bò Lấy 600 g thịt bò. Xả kỹ dưới vòi nước lạnh và lau khô bằng khăn giấy.
Bước 2
Thái thịt bò thành từng miếng dày 0,5 cm, dùng vồ gỗ đập đều hai mặt.
Bước 3
Dùng mù tạt đã chuẩn bị để phết lên từng miếng thịt đã đánh tan. Để nó trong 20-30 phút.
Bước 4
Cắt từng miếng thịt thành từng sợi mỏng, cho vào chảo xào với một chút dầu thực vật.
Bước 5
Bóc vỏ và băm nhuyễn 1 củ hành tây lớn và 3 tép tỏi. Đặt chúng với thịt và đảo đều.
Bước 6
Trong một bát riêng, trộn 2 thìa tương cà chua và 3 thìa kem chua. Đổ một ít nước và rưới nước sốt lên trên miếng thịt bò.
Bước 7
Nêm nếm thịt với muối và tiêu cho vừa ăn rồi đun trên lửa nhỏ cho đến khi thịt chín.
Bước 8
Thịt lợn hầm nước ép cà chua Lấy thịt lợn với một ít mỡ lợn. Rửa sạch rồi cắt miếng to bằng quả trứng gà.
Bước 9
Bóc vỏ và cắt hành tây thành nửa khoanh. Về khối lượng, nó phải giống như thịt.
Bước 10
Cho hành tây và thịt vào một cái chảo lớn. Thêm cà ri, hoa bia suneli, hoặc các loại gia vị khác mà bạn chọn.
Bước 11
Đổ nước cà chua vào chảo sao cho ngập hết thịt và hành.
Bước 12
Đặt chảo trên lửa và đun sôi các thứ bên trong.
Bước 13
Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm. Đừng quên ướp muối.
Bước 14
Bạn có thể phục vụ thịt nấu chín trên bàn cả nóng và lạnh. Chúc bạn ngon miệng!
