Đó là về những chiếc bánh quy tự làm tuyệt vời. Nhân tiện, nó được giữ một cách tuyệt vời trong một cái lọ đậy kín. Tuy nhiên, theo quy luật, nó sẽ biến mất trong vòng vài giờ sau khi được lấy ra khỏi lò.
Nó là cần thiết
- - 600 g bột mì;
- - 250 g bơ mềm;
- - 2 quả trứng;
- - 100 g đường;
- - 1 muỗng cà phê bột nở;
- - 1 túi vani đường hoặc vanillin;
- - 200 g sô cô la đen;
- - 200 g sô cô la sữa.
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn bột mì đã rây với bột nở và vani. Đánh bơ mềm và trứng bằng máy trộn.
Bước 2
Cho bột mì và bột nở vào hỗn hợp trứng - dầu, khuấy đều để không bị vón cục.
Bước 3
Sử dụng máy xay thực phẩm, cắt nhỏ hoặc bào sô cô la, trộn sô cô la với bột, trộn cho đến khi mịn.
Bước 4
Rắc chỗ bạn sẽ lăn bột ra và cán mỏng phần bột đã chuẩn bị sẵn. Cắt các hình ban đầu bằng một con dao đơn giản hoặc sử dụng máy cắt bánh quy đặc biệt.
Bước 5
Bạn không cần bôi dầu mỡ vào khay nướng, vì bột đã chứa đủ dầu, hãy dàn mỏng bột.
Bước 6
Nướng bánh quy sô cô la chip trong lò khoảng 12 phút ở 200 độ C. Nếu bạn lấy sô cô la trắng thay vì sô cô la sữa, bạn nhận được những chiếc bánh quy hình chó đốm, bọn trẻ sẽ rất thích thú.
