Món bánh phô mai với tiêu và thịt xông khói không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt. Món ăn rất dễ chế biến. Số lượng nguyên liệu được chỉ định là đủ cho 8 phần ăn.
Nó là cần thiết
- - bột mì - 200 g;
- - bơ - 150 g;
- - dầu thực vật - 1 muỗng canh. l & agrave;
- - vụn bánh mì - 3 muỗng canh. l & agrave;
- - muối - 1 muỗng cà phê;
- - pho mát cứng - 250 g;
- - thịt xông khói - 150 g;
- - ớt ngọt - 1 miếng;
- - trứng - 4 chiếc;
- - kem chua 15% - 125 g;
- - rau mùi tây - 30 g;
- - tiêu đen xay - một nhúm.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị bột. Xay bột mì với bơ đã làm mềm cho đến khi thu được các hạt vụn. Đổ 3 muỗng canh vào. l. nước và muối và nhào bột. Bọc kín khối bột đã hoàn thành bằng màng bám và để trong tủ lạnh 30 phút. Bột đã sẵn sàng.
Bước 2
Nấu nhân. Cắt thịt xông khói, pho mát và hạt tiêu thành những khối vuông nhỏ (cùng kích thước). Loại bỏ cọng thô ở rau xanh, thái nhỏ.
Bước 3
Đánh trứng với kem chua, thêm muối, tiêu, rau thơm cắt nhỏ. Trộn hỗn hợp trứng với thịt xông khói, pho mát và hạt tiêu. Nhân bánh đã sẵn sàng.
Bước 4
Cán mỏng miếng bột có độ dày khoảng 0,5 cm, cho vào khay nướng đã phết dầu thực vật. Tạo thành phần cản. Đặt nhân lên miếng bột. Rắc vụn bánh mì lên mặt bánh. Nướng bánh ở nhiệt độ 220 độ trong 40 phút cho đến khi bánh chín vàng. Bánh đã sẵn sàng! Chúc ngon miệng!
