Công thức làm bánh phô mai ô mai sẽ hấp dẫn những ai không thích các món tráng miệng quá ngọt. Món bánh phô mai này sẽ có độ ngọt vừa phải, mơ sẽ thêm một chút chua cho món ngon.
Nó là cần thiết
- - 500 g phô mai tươi;
- - 500 g quả mơ;
- - 200 g bơ;
- - 2 chén bột mì;
- - 4 quả trứng;
- - 4 muỗng canh. thìa bột cacao;
- - 6 muỗng canh. muỗng canh đường.
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn bột mì với bột ca cao, vani (bạn không cần thêm bột, bạn cần nó để tạo hương vị) và 6 muỗng canh. muỗng canh đường. Thêm bơ đã làm mềm, xay thành vụn, để trong tủ lạnh 15 phút.
Bước 2
Chuẩn bị nhân cho món bánh pho mát tương lai. Điều này cần một máy xay sinh tố. Trộn phô mai, trứng và mơ vào đó. Có thể cho thêm một chút đường để nhân không bị chua quá.
Bước 3
Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, để riêng 8 muỗng canh. thìa, và cho phần bột còn lại vào đáy khuôn đã bôi bơ (bạn có thể dùng giấy da đậy lại). Tamp khối bột, tạo hình các mặt.
Bước 4
Đổ nhân mơ sữa đông lên đế. Vò phần bột còn lại lên trên. Nướng bánh phô mai ô mai ở 180 độ trong nửa giờ. Sau đó nấu thêm 1 giờ ở 120 độ. Làm nguội hoàn toàn bánh pho mát trước khi lấy ra khỏi khuôn.
