Cà tím có thể được sử dụng như một món ăn nhẹ ban đầu hoặc cắn nhanh. Cách làm khá đơn giản, chế biến món ăn này cũng không tốn nhiều thời gian.
Nó là cần thiết
- - 2 quả cà tím đều
- - bột mì
- - muối biển
- - dầu thực vật
- - nghệ
- - tiêu đen xay
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch cà tím dưới vòi nước. Cắt bỏ phần cuống xanh. Bạn không cần phải bỏ vỏ.
Bước 2
Cắt cà tím đã rửa sạch và chuẩn bị thành những lát mỏng gần như trong suốt. Rắc muối biển băm nhỏ. Đặt các lát cà tím lên khăn giấy. Phủ thêm khăn giấy và một tấm phẳng. Đặt tải.
Bước 3
Khi các lát cà tím đã ra nước, dùng khăn giấy lau khô nhẹ nhàng. Kết hợp bột mì, nghệ và một ít tiêu đen xay. Nhúng cà tím vào hỗn hợp bột. Lắc phần thừa.
Bước 4
Đun nóng dầu thực vật trong chảo. Chiên các lát cà tím cho đến khi có màu vàng nâu.
Đặt cà tím đã xào lên khăn giấy. Sau khi thấm bớt dầu thừa, bạn có thể dọn món ăn đã hoàn thành ra bàn.
