Bữa tiệc trà gia đình không thể thiếu món tráng miệng ngon. Chuẩn bị một chiếc bánh bông lan mơ thơm ngon để thưởng trà. Một món ngon như vậy được chuẩn bị đủ nhanh, và ngay cả một bà nội trợ mới làm quen cũng có thể xử lý bột.
Nó là cần thiết
- - 1 ly bột mì,
- - 4 quả trứng,
- - 1 cốc đường,
- - 1 muỗng cà phê bột nở,
- - 300 g quả mơ.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho lò vào làm nóng (nhiệt độ 180 độ).
Bước 2
Đập trứng vào âu lớn, thêm chút muối và dùng máy đánh trứng đánh tan một chút. Sau đó, thêm một ly đường và đánh đều bằng máy trộn. Đánh cho đến khi khối lượng tăng gấp ba lần.
Bước 3
Trộn một ly bột mì với một thìa cà phê bột nở, rây.
Bước 4
Cho bột đã rây từng phần nhỏ vào âu trứng khuấy đều. Đảo từ dưới lên trên.
Bước 5
Bôi mỡ lên đĩa nướng bằng bơ, rắc bột mì (làm bánh gối). Nếu bạn sử dụng khuôn silicone khi nướng thì bạn không cần phải bôi dầu lên khuôn. Đổ bột nhẹ nhàng vào khuôn.
Bước 6
Rửa sạch mơ trước, để khô, bỏ hạt và cắt thành từng miếng hoặc lát nhỏ. Xoắn quả mơ lên bột. Mơ có thể được thay thế bằng đào, trái cây hoặc quả mọng. Cho bánh vào lò nướng trong 40 phút. Trong khi nướng, hãy quan sát độ chín của bánh, có thể kiểm tra bằng tăm.
Bước 7
Lấy bánh đã hoàn thành ra khỏi lò và để bánh hơi nguội. Chuyển bánh sang một đĩa rộng và dùng với trà.
