Để làm bánh hạnh nhân Phục sinh, bạn cần có matzo, nếu bạn nghe thấy từ này lần đầu tiên, đừng lo lắng - đây là những loại bánh được làm từ bột không qua quá trình lên men, chúng được bán trong các siêu thị lớn. Những chiếc bánh quy này là hoàn hảo cho bàn lễ Phục sinh.
Nó là cần thiết
- Đối với bốn phần ăn:
- 3/4 cốc bột hạnh nhân nướng
- - 0,6 cốc đường;
- - 0, 6 ly matzo;
- - 1 quả trứng gà ta;
- - nửa ly bơ;
- - 2 muỗng canh. thìa mứt bất kỳ;
- - muối, chiết xuất vani, chiết xuất hạnh nhân.
Hướng dẫn
Bước 1
Xay đường, matzo, hạnh nhân, muối trong máy xay thực phẩm đến trạng thái mịn (không cho đến khi mịn!). Cho vào tô, thêm bơ mềm, trứng gà đã đánh tan, các chất chiết xuất từ quả hạnh và vani.
Bước 2
Khuấy đều khối này, đậy bằng giấy bạc, cho vào tủ lạnh trong nửa giờ - điều này là bắt buộc để sau này bánh không bị nở ra mà có được hình dạng lý tưởng.
Bước 3
Làm nóng lò nướng ở 180 độ.
Bước 4
Lăn thành những viên nhỏ từ bột, đặt trên một viên khó chịu.
Bước 5
Trong mỗi quả bóng, dùng ngón tay tạo những vết lõm nhỏ, cho mứt vào.
Bước 6
Cho bánh vào lò nướng, nướng trong 10-12 phút - bánh sẽ chín vàng. Chuyển bánh quy Phục sinh vào đĩa, để trong tủ lạnh.
