Công thức này thực sự đáng được nhiều người quan tâm. Tiramisu được phục vụ theo phần và rất tiện lợi. Anh đào mang đến cho món tráng miệng một hương vị vô cùng khó quên! Thay vì anh đào, bất kỳ loại quả mọng nào bạn thích đều có tác dụng tuyệt vời, nhưng quả anh đào còn tốt hơn nhiều.
Nếu bạn sử dụng quả mọng đông lạnh, thì bạn cần để chúng rã đông và sau đó xả hết chất lỏng. Rắc ca cao tráng miệng thay vì sô cô la.
Nó là cần thiết
- - trứng gà, 2 chiếc. (hoặc 10 con chim cút);
- - đường, 50 g;
- - Mascarpone, 250 g;
- - Bánh quy "Savoyardi", 150 g;
- - cà phê (hòa tan hoặc pha), 200 ml;
- - quả anh đào rỗ, 200 g;
- - sô cô la đen hoặc sữa, 50-100 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Bước đầu tiên là tách lòng trắng khỏi lòng đỏ.
Bước 2
Xay nhuyễn lòng đỏ với đường.
Bước 3
Thêm Mascarpone vào chúng và trộn đều.
Bước 4
Đánh đều lòng trắng.
Bước 5
Sau đó, thêm lòng trắng đã đánh bông vào hỗn hợp lòng đỏ-phô mai và trộn nhẹ nhàng vừa đủ.
Bước 6
Ở dưới cùng của bát, bạn cần phải đặt kem đã bật ra.
Bước 7
Đặt quả anh đào lên trên lớp kem.
Bước 8
Cần nhúng que vào cà phê (lạnh).
Bước 9
Que phải được nhúng thật nhanh để không có thời gian bị ướt.
Bước 10
Nếu muốn, bạn có thể thêm trước một chút rượu vang, rượu rum hoặc rượu mạnh vào cà phê.
Bước 11
Đặt những que này lên trên quả anh đào, rồi đến phần kem còn lại.
Bước 12
Sô cô la phải được nghiền trên một máy nghiền mịn.
Bước 13
Sau đó cho sô cô la hoặc ca cao lên trên lớp kem.
Bước 14
Cho vào tủ lạnh trong 5 giờ.
