Salad rau tươi là món ăn kèm tốt nhất cho bất kỳ món thịt hoặc cá nào. Nó chứa rất nhiều vitamin, và quan trọng nhất là chất xơ. Salad rau là một sự bổ sung và trang trí tuyệt vời cho bất kỳ bàn ăn nào.
Nó là cần thiết
- - 3 lát bánh mì lúa mạch đen hoặc 150-200 g bánh quy giòn làm sẵn;
- - 2-3 nhánh tỏi;
- - 1 quả ớt lớn;
- - 1 đầu củ hành tây;
- - 1 quả dưa chuột lớn;
- - 200 g bắp cải trắng;
- - 2 quả cà chua;
- - 2-3 cọng thì là;
- - 2-3 cọng ngò rí;
- - 2-3 cọng mùi tây;
- - 150 ml sốt mayonnaise;
- - Muối;
- - tiêu đen xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị bánh quy giòn. Để làm điều này, cắt bánh mì thành các khối nhỏ, đặt chúng trên một tấm nướng, trước đó đã được phủ bằng giấy da. Cho khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 250 độ trong 5 phút. Sau khi thời gian trôi qua, khuấy bánh quy giòn và để thêm 5 phút trong lò đã tắt.
Bước 2
Rửa sạch rau, loại bỏ độ ẩm dư thừa trên chúng. Sau đó, cắt dưa chuột, tiêu, cà chua, hành tây thành nửa khoanh. Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào bát salad. Cắt bắp cải thành các dải mỏng nhất có thể và cho vào bát salad. Dùng dao thái nhỏ thì là, ngò tây và rau mùi.
Bước 3
Bào tỏi trên một chiếc máy nghiền mịn và cho cùng với các loại thảo mộc vào một hộp đựng đã có sẵn các nguyên liệu còn lại. Đặt 100 gram bánh quy đã nấu chín vào đó. Nêm salad với sốt mayonnaise, thêm muối và tiêu xay cho vừa ăn. Khuấy đều tất cả các nguyên liệu và ủ salad trong vài phút để bánh quy thấm nước rau và sốt mayonnaise. Bày món salad đã chuẩn bị ra bàn.
