Các miếng cốt lết không chỉ ngon miệng mà còn có hình thức nguyên bản. Chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng. Thịt cốt lết Gordon Blue sẽ mềm và ngon ngọt. Hoàn hảo cho một bàn tiệc lễ hội và như một bữa ăn hàng ngày trong ngôi nhà ấm cúng của bạn.
Nó là cần thiết
- - 4 lát (mỗi lát 20 g) giăm bông (thịt hun khói);
- - 5 miếng thịt lợn (150 g mỗi miếng);
- - 10 miếng. champignons;
- - 2 quả trứng;
- - 80 g pho mát cứng;
- - 2 muỗng canh. l. bột mì;
- - 2 củ hành tây;
- - 2 cốc vụn bánh mì;
- - Những hạt lựu;
- - rau xanh (rau mùi tây, thì là, rau diếp, v.v.);
- - dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, đập nhẹ các dấu hiệu thịt lợn. Bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ hành tím. Sau đó rửa sạch nấm. Để lại một ít nấm để trang trí, và cắt phần còn lại thành lát và xào với hành, thêm dầu thực vật.
Bước 2
Sau đó, cắt phô mai và giăm bông thành từng lát. Xếp nấm đã xào với hành tây, sau đó cho phô mai băm nhỏ và thịt hun khói vào từng viên bim bim riêng biệt. Tiếp theo, cẩn thận quấn bi cái bằng một miếng trám đặc biệt trong một ống.
Bước 3
Đầu tiên phủ các viên chả trong bột mì đã rây, sau đó cho vụn bánh mì và trứng vào. Chiên cả hai mặt trong chảo đã được làm nóng trước.
Bước 4
Sau đó đặt cốt lết đã chiên lên khay nướng (trước đó, thoa dầu thực vật lên). Chuẩn bị sẵn sàng trong lò (nướng ở 180 độ C trong khoảng 20 phút).
Bước 5
Trước khi phục vụ phần cốt lết Gordon Blue, cắt đôi và trang trí với các loại rau thơm khác nhau (bạn có thể lấy thì là, mùi tây hoặc thứ gì khác), nấm còn lại hoặc hạt lựu. Chọn trang sức theo sở thích của bạn.
