Bánh cà rốt với bột yến mạch rất tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng. Nó có thể được nấu cho bữa trưa, bữa tối, trên bàn tiệc. Món ăn trở nên ngon tuyệt vời.
Nó là cần thiết
- - bột yến mạch 3/4 cốc;
- - 3/4 cốc nước;
- - bơ 115 g;
- - đường 1 ly;
- - trứng gà 2 cái;
- - vanillin 1 thìa cà phê;
- - rượu rum 1/2 muỗng canh. cái thìa;
- - bột mì 1 ly;
- - bột nở 1 thìa cà phê;
- - 1/2 thìa cà phê muối;
- - quế 2 thìa cà phê;
- - táo 2 chiếc;
- - cà rốt 3 chiếc;
- - hương thảo 1 thìa cà phê;
- Đối với kem:
- - quả óc chó 3/4 cốc;
- - kem phô mai 350 g;
- - đường bột 3/4 cốc;
- - rượu rum 1 thìa cà phê.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ bột yến mạch với nước sôi, đậy nắp, để trong 20 phút. Đánh bơ và đường bằng máy trộn.
Bước 2
Thêm trứng vào bơ, đánh cho đến khi mịn. Thêm vanillin, rượu rum, bột yến mạch. Trộn kỹ.
Bước 3
Bào cà rốt trên một máy nghiền mịn. Cắt táo thành từng miếng vuông nhỏ. Thêm vào bột, khuấy đều.
Bước 4
Rây bột mì với bột nở và muối. Thêm nhẹ nhàng vào bột, dùng thìa gỗ khuấy đều.
Bước 5
Chia bột thành 2 phần và nướng trong hai hộp thiếc giống nhau trong 40 phút ở 180 độ.
Bước 6
Đánh bông kem phô mai với đường bột và rượu rum. Bôi kem lên một chiếc bánh, rắc quả óc chó xay. Đặt chiếc bánh thứ hai lên trên. Phết kem phô mai lên trên mặt bánh.
