Halva không phải mua ở cửa hàng mà có thể tự làm ở nhà. Tôi khuyên bạn nên làm món ăn này bằng cách sử dụng các nguyên liệu như bột báng và quả óc chó. Làm hài lòng những người thân yêu của bạn với món tráng miệng này.
Nó là cần thiết
- - bột báng - 2 ly;
- - bơ - 120 g;
- - đường - 2 ly;
- - quả óc chó - 100 g;
- - nước - 4 ly;
- - đường vani - 1 gói;
- - quế - 1 thìa cà phê;
- - vỏ chanh - 1 thìa cà phê;
- - vỏ đường - 1 muỗng canh;
- - vụn bánh mì - 1 muỗng canh;
- - vanillin - một cái nhúm.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt nhỏ quả óc chó. Tốt nhất là sử dụng máy vắt cho quy trình này. Sau đó kết hợp chúng với bột báng. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 2
Cho bơ vào chảo. Sau khi đun chảy hoàn toàn, thêm vào nó một hỗn hợp khô bao gồm bột báng và quả óc chó xay. Chiên cho đến khi chín vàng.
Bước 3
Đun sôi nước bằng cách đổ vào nồi. Sau khi nạo vỏ chanh, thêm nó vào nước cùng với các thành phần như đường cát, vanillin và quế. Trộn đều tất cả mọi thứ, sau đó nấu trong 10 phút.
Bước 4
Thêm xi-rô đường cát thu được vào bột báng và quả óc chó đã xào trên chảo. Trộn mọi thứ đúng cách. Nấu khối lượng thu được bằng cách đậy nắp và thỉnh thoảng khuấy trong 10 phút.
Bước 5
Lấy khối lượng thu được ra khỏi chảo và cho vào đĩa đã được bôi mỡ và rắc vụn bánh mì. Trải nó lên toàn bộ bề mặt để nó nằm trong một lớp đều. Thuận tiện nhất để cân bằng Halva trong tương lai bằng thìa ngâm trong nước lạnh.
Bước 6
Khi món tráng miệng đã nguội, lấy nó ra khỏi sành sứ và đặt trên một chiếc đĩa phẳng. Rắc hỗn hợp đường bột / đường vani lên trên mặt bánh. Gris-halva đã sẵn sàng. Hãy phục vụ nó đến bàn.
