Cá trích muối là một thành phần thường được sử dụng trong các món ăn nhẹ và bánh mì kẹp cá. Chỉ cần nấu bất kỳ loại nước sốt nào là đủ và bạn sẽ có được một món ăn thơm, ngậy và nhẹ nhàng khiến bạn chỉ muốn nếm thử.
Nó là cần thiết
- - 8 lát bánh mì lúa mạch đen;
- - 500 gram phô mai cay;
- - 200 gram pho mát đá cẩm thạch;
- - 200 gram phi lê cá trích hơi muối;
- - 50 gam sốt mayonnaise;
- - 1 củ hành tím lớn;
- - 1 quả dưa chuột muối chua;
- - 1 quả ớt cay nhỏ;
- - 2 nhánh tỏi;
- - 1 mớ hành lá nhỏ;
- - 4 thìa sữa 2,5% chất béo;
- - muối, tiêu đỏ và đen - để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Hai loại pho mát được xay trên một máy xay thô và trộn đều trong một thùng chứa. Tỏi bóc vỏ và xát thành khối phomai. Thêm hai loại tiêu xay, muối, trộn và pha loãng hỗn hợp thu được với sữa.
Bước 2
Ớt cay rửa sạch, bỏ hạt, sau đó cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
Bước 3
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch trong vòi nước rồi cắt đôi. Một trong hai nửa được cắt thành nửa vòng mỏng, nửa còn lại thành hình khối nhỏ. Dưa chuột ngâm chua cũng thái nhỏ. Hành lá rửa sạch trong nước, cắt khoanh.
Bước 4
Phi lê cá trích được cắt gọn gàng theo chiều dài và cắt thành các phần nhỏ.
Bước 5
Những lát bánh mì lúa mạch đen được phết mỡ nhẹ với một khối pho mát và tỏi. Rắc một chút hành và tiêu lên trên. Sau đó đặt từng phần phi lê cá trích. Bạn có thể trang trí món ăn với hành tây và, nếu muốn, rưới nhẹ sốt mayonnaise.
