Thơm ngon, ngon ngọt, mềm … hãy thử những miếng cốt lết tuyệt vời này cho bữa tối. Gia đình của bạn sẽ đánh giá cao họ.
Nó là cần thiết
300 gram bánh mì trắng cũ, 1 củ hành tây nhỏ, 600 gram thịt bê băm nhỏ, 2 quả trứng, một mớ rau mùi tây, muối, tiêu đen xay, 150 gram bơ, 2 muỗng canh dầu thực vật, 700 gram khoai tây, 250 gram cà chua bi, một mớ rau diếp
Hướng dẫn
Bước 1
Hành tây băm nhuyễn. Ngâm bánh mì vào nước. Trộn thịt bê băm nhỏ với hành tây, trứng, mùi tây, bánh mì đã ngâm và ép. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Bước 2
Mù những viên cắt khoanh tròn nhỏ và hơi dẹt. Đun nóng 1 thìa dầu thực vật và một thìa bơ trong chảo. Chiên các miếng thịt cho đến khi có màu vàng nâu.
Bước 3
Gọt vỏ và nạo khoai tây. Muối và tiêu. Đun nóng phần bơ và dầu còn lại trong chảo và chiên những chiếc bánh kếp nhỏ trong đó.
Bước 4
Cắt đôi quả cà chua. Đặt bánh khoai tây ra đĩa và phủ một lớp lá rau diếp lên. Đặt cốt lết lên trên và cố định bằng kẹp tăm. Trang trí với cà chua.
