Rau có thể dùng để chế biến nhiều món ăn hơn bạn tưởng. Ví dụ, bạn có thể làm món rau hầm với nước sốt cà chua.
Nó là cần thiết
- - khoai tây lớn - 4 chiếc;
- - ớt chuông vàng - 1 cái;
- - ớt chuông xanh - 1 quả;
- - tỏi - 3 tép;
- - húng quế - 2 nhánh;
- - cùi cà chua trong nước ép riêng - 400 g;
- - ớt bột ngọt - 1 thìa cà phê;
- - dầu thực vật;
- - Muối;
- - tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Với ớt xanh và vàng, bạn cần làm như sau: rửa thật sạch, bỏ lõi rồi thái thành sợi dài. Khoai tây các bạn cũng rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành từng lát mỏng nhỏ.
Bước 2
Rửa sạch húng quế và tách lá khỏi cành. Hành lá thái nhỏ rồi cho tỏi băm nhỏ vào, nêm muối tiêu vừa ăn.
Bước 3
Bôi trơn chảo mà bạn sẽ dùng để hầm kỹ bằng dầu thực vật. Rau nên được bày thành nhiều lớp - đầu tiên là khoai tây, sau đó là hạt tiêu. Đừng quên rắc từng lớp rau thơm và ớt bột lên trên và rưới thêm 3 thìa sốt cà chua. Làm nóng lò nướng ở 200 độ C, dùng giấy bạc bọc kín đĩa và cho bánh vào nướng trong 45 phút. Khi còn lại 10 phút cho đến khi mềm, lấy giấy bạc ra. Món thịt hầm rau củ sốt cà chua đã sẵn sàng! Bạn có thể trang trí bằng rau xanh lên trên.
