Không có bữa tiệc nào hoàn hảo nếu không có món khai vị, món ăn không chỉ mang lại cảm giác thích thú cho vị giác mà còn giúp trang trí bàn tiệc. Một món khai vị nhanh chóng và đẹp mắt - gà xiên nướng ớt.
Nó là cần thiết
- - ức gà;
- - 50 ml dầu ô liu;
- - Chanh;
- - ngò tươi (bạn có thể dùng ngò tây);
- - 2-3 quả ớt khô;
- - một tép tỏi;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, cắt ức thành từng miếng nhỏ và băm nhỏ tỏi.
Bước 2
Dùng chày giã nhuyễn ớt và tỏi.
Bước 3
Thêm rau mùi (ngò tây) cắt nhỏ và vắt lấy nước cốt của nửa quả chanh.
Bước 4
Đổ dầu ô liu vào, trộn đều các nguyên liệu rồi cho miếng gà vào đĩa, trộn đều với nước sốt. Đặt vài lát chanh lên trên và để ướp trong 30 phút.
Bước 5
Ta xâu các miếng gà vào xiên gỗ, nêm muối vừa ăn rồi chiên trên chảo hoặc nướng cả hai mặt cho đến khi chín vàng.
Bước 6
Ăn kèm với chanh và rắc một ít rau thơm cắt nhỏ. Một món ăn nhanh và ngon đã sẵn sàng!
