Bạn có thể chế biến nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau từ xác mực. Chúng có thể được nhồi với hầu hết mọi thứ có trong tủ lạnh, nhưng tôi cung cấp cho bạn phiên bản của riêng tôi, được thử nghiệm trên bạn bè và đồng nghiệp.
Nó là cần thiết
- - 1 kg xác mực,
- - 500 gram champignon,
- - 1 củ hành tây,
- - 100 gram quả óc chó,
- - 1 quả táo,
- - 100 gram pho mát cứng,
- - 2 thìa cà phê sốt mayonnaise,
- - 2 thìa cà phê kem chua,
- - 2 lít nước,
- - một ít dầu hướng dương để chiên,
- - muối vừa ăn,
- - 2-3 nhánh thì là.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun sôi nước và cho muối vào. Gọt vỏ và rửa sạch xác mực.
Bước 2
Nhúng mực vào nước sôi khoảng 3 phút, sau đó để dưới vòi nước lạnh và lấy giấy bạc ra.
Bước 3
Nấm rơm rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Bóc vỏ hành tím, rửa sạch và băm nhuyễn. Trộn champignon với hành tây, muối và chiên trong dầu thực vật khoảng 15 phút.
Bước 4
Bào pho mát trên một máy xay thô, cắt táo thành các miếng nhỏ, cắt nhỏ quả óc chó. Trộn nấm đã chiên và hơi nguội với một nửa pho mát, táo và quả óc chó.
Bước 5
Cho hỗn hợp thân mực vào trộn đều. Đặt xác vào đĩa nướng, phủ hỗn hợp kem chua và sốt mayonnaise lên trên và rắc phô mai còn lại lên trên.
Bước 6
Nướng mực trong 20 phút ở 180-200 độ. Trang trí với các loại thảo mộc trước khi phục vụ.
