Thiết kế của sữa đông giống với giống chó đốm. Nó chỉ ra là nhẹ, tinh tế và ngon. Với một chiếc bánh như vậy, bạn chắc chắn sẽ làm gia đình và khách của bạn ngạc nhiên và thích thú.
Nó là cần thiết
- - 1 muỗng cà phê dầu thực vật
- - 2 túi đường vani
- - một chút muối
- - 3 muỗng canh. l. tinh bột
- - 1 muỗng canh. l. bột mì
- - 700 g phô mai tươi
- - 150 g đường cát
- - 100 g sô cô la trắng
- - 3 quả trứng
- - 75 g bơ
- - 50 g sô cô la đen
Hướng dẫn
Bước 1
Đun chảy sô cô la đen trong lò vi sóng. Dùng thìa cà phê để phết các giọt sô cô la có hình dạng khác nhau lên giấy da. Đặt trong ngăn đá.
Bước 2
Chia trứng thành lòng trắng và lòng đỏ. Xay lòng đỏ với đường cát, muối, đường vani và bơ trắng. Đánh bông lòng trắng. Thêm tinh bột và pho mát, khuấy đều. Thêm lòng trắng trứng đã đánh bông vào khối sữa đông và khuấy đều.
Bước 3
Uống 1 muỗng canh. khối đông, thêm 1 muỗng canh. bột mì và 1 muỗng canh. sô cô la đen tan chảy, khuấy đều cho đến khi mịn. Cuộn các viên bi có đường kính khác nhau.
Bước 4
Cho khối sữa đông vào đĩa có lót giấy nướng, rải các viên sô cô la lên trên khối bột. Nhúng chúng ở các độ sâu khác nhau bằng một xiên. Nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180 độ trong khoảng 1-1,10 giờ. Lấy ra khỏi lò, để nguội và để trong 6-8 giờ.
Bước 5
Đun chảy sô cô la trắng trong lò vi sóng và thêm dầu. Phủ nhiều lớp sô cô la trắng lên sữa đông và cho vào tủ lạnh để đông lại một chút.
Bước 6
Chuyển sữa đông sang một tờ giấy da sạch và trải các miếng sô cô la lên toàn bộ bề mặt. Cho vào tủ lạnh 6-8 giờ.
