Thịt gà ngon, mềm và vừa miệng. Chúng chứa kẽm, phốt pho, sắt, kali và protein. Nếu không thích tam thất, bạn có thể thay thế bằng thịt gà phi lê. Bạn có thể phục vụ khoai tây, mì ống, kiều mạch và cơm như một món ăn phụ.
Nó là cần thiết
- - 1 trái ớt
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- - 300 g thịt xông khói
- - 1 kg bao tử gà đã làm sạch
- - 300 g cà chua
- - 250 g ớt chuông
- - 250 g hành tây
- - rau xanh để nếm
- - dầu thực vật
- - 100 g tỏi
- - 250 g khoai tây
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên rửa dạ dày thật sạch dưới vòi nước lạnh. Đun sôi chúng trong nước muối cho đến khi sôi, sau đó đun thêm khoảng 35-40 phút. Loại bỏ nhiệt và làm mát tốt.
Bước 2
Cắt dạ dày đã nguội thành những miếng vừa. Cắt hành tây thành từng khoanh, thịt xông khói thành từng khoanh.
Bước 3
Ớt chuông bỏ hạt và cắt thành từng lát mỏng. Đổ nước sôi vào cà chua và để trong vài phút. Sau đó, gọt vỏ và cắt nhỏ. Ớt bỏ hạt và cắt thành từng lát mỏng. Băm nhuyễn các loại rau thơm và tỏi.
Bước 4
Đổ dầu thực vật vào chảo và phi hành cho đến khi vàng nâu. Thêm ớt sừng, ớt chuông, thịt xông khói, tỏi và cà chua vào xào khoảng 10-15 phút.
Bước 5
Thêm tam thất, muối và tiêu vừa ăn, trộn đều tất cả mọi thứ cho đến khi thành một hỗn hợp đồng nhất và đun nhỏ lửa dưới nắp đậy kín trong 10-15 phút.
Bước 6
Chuẩn bị một món ăn phụ. Cắt khoai tây thành từng dải và chiên trong dầu thực vật.
Bước 7
Xếp món ăn đã hoàn thành ra đĩa, thêm món ăn kèm và rắc rau thơm lên trên. Phục vụ nóng.
