Một món ăn tuyệt vời cho mùa hè, khi xung quanh có nhiều rau và rau thơm. Nó được chế biến rất nhanh chóng và dễ dàng, nhưng hóa ra lại rất ngon.
Nó là cần thiết
- - 500 g thịt bò hoặc bất kỳ loại thịt nào khác
- - 3 củ khoai tây lớn
- - 1 củ cà rốt
- - 2 quả ớt chuông ngọt
- - 2 quả cà chua
- - 1 quả cà tím
- - tỏi, số tép bằng số nồi nướng
- - 2 củ hành tây
- - một mớ rau xanh
- - Muối
- - tiêu
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch thịt dưới vòi nước và dùng khăn giấy lau khô, dùng dao sắc cắt thịt thành từng khối vuông. Bóc vỏ hành tây, cắt miếng vuông, khoai tây gọt vỏ và cắt khúc. Rửa sạch và cắt nhỏ cà tím và cà chua. Bào cà rốt. Ớt chuông rửa sạch, cắt khúc và cẩn thận loại bỏ lõi và bỏ hết hạt. Cũng cắt nó thành hình khối.
Bước 2
Trộn rau và thịt băm nhỏ, muối và hạt tiêu.
Cho hỗn hợp thịt và rau vào nồi nướng, đổ ngập khoảng 2/3 thành nồi. Ép một tép tỏi vào mỗi chậu từ trên cao thông qua dụng cụ ép tỏi.
Đổ một ít nước vào chậu, không nên để rau ngập thịt.
Bước 3
Đậy nắp bầu. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180-200 độ C trong một giờ.
Bày thịt với rau trực tiếp vào nồi, rắc rau thơm lên trên.
