Sự kết hợp của bạc hà và chanh sẽ khiến một món ăn cũ có màu sắc mới.
Nó là cần thiết
- - 1-2 quả bí xanh
- - 300 g thịt băm
- - 1 quả trứng
- - 1/2 chén cơm
- - 2 củ hành tây nhỏ
- - rau xanh
- - 1 quả chanh
- - Muối
- - tiêu
- - gia vị yêu thích
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc vỏ hành tây và cắt thành khối vuông nhỏ. Chiên hành tây trong bơ cho đến khi trong suốt. Sau đó cho thịt băm vào, xào khoảng 5 - 7 phút. Rắc gạo vào chảo và đổ đầy mọi thứ bằng một cốc nước nóng. Chúng tôi đun mọi thứ với nhau trong 10-15 phút. Sau đó, muối và tiêu tất cả mọi thứ và thêm các loại gia vị yêu thích của bạn. Khai thác và cắt nhỏ rau xanh. Chúng tôi cho rau xanh vào chảo, trộn đều tất cả mọi thứ, đun nhỏ lửa trong ba phút và lấy ra khỏi bếp.
Bước 2
Bí ngòi rửa sạch, cắt ngang và nạo sạch phần thịt. Bạn cần cố gắng làm điều này cẩn thận nhất có thể để không làm hỏng các bức tường. Sau khi đã lấy hết cùi ra khỏi bí xanh, bạn hãy lấp đầy chúng vào miếng trám. Chúng ta trải bí ngòi vào nồi và đổ nước hoặc nước dùng sao cho ngập 3/4 quả bí. Đun nhỏ lửa bí ngòi trong 40 phút dưới nắp đậy kín.
Bước 3
Trong khi hầm bí ngòi, chuẩn bị nước sốt. Để làm điều này, trộn nước cốt chanh với trứng, đánh đều, thêm vài thìa nước dùng từ chảo. Sau đó cẩn thận đổ tất cả nước sốt vào bí ngòi. Trộn nhẹ nhàng và lấy ra khỏi nhiệt. Bí ngòi đã sẵn sàng.
